Rosinad on kiudainete, vitamiinide ja mineraalide rikas energiatoit
Erda Estremera muudetud ja suurusega pilt on saadaval lehel Unsplash
Rosin, mida võib leida mustas, kollases, pruunis ja lillas versioonis, on viinapuu vili, mida kuivatati päikese käes või toidukuivatis. Rosinat kasutatakse laialdaselt salatites, kookides, saiades, jogurtites, granolades ja teraviljades. Vaatamata väiksusele on rosin väga energiline toit, mis sisaldab palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale.
- Kiudainerikas toit võitleb diabeedi ja kõrge kolesteroolisisaldusega
Rosin on loomulikult magus ning rikas suhkru ja kalorite poolest, pakkudes tervisele kasu, kui seda mõõdukalt tarbida. Rosina võib aidata seedimist, suurendada raua taset ja hoida luud tugevad.
Rosinate toitumisalase kasu osas tuleb arvestada mitmete teguritega. Kontrollige:
Suhkur ja kalorid
Pooles tassis rosinas on umbes 217 kalorit ja 47 grammi suhkrut. Võrdluseks võib öelda, et soodapurgis on olenevalt kaubamärgist umbes 150 kalorit ja 33 grammi suhkrut. Sel põhjusel ei ole rosinad just madala kalorsusega või madala suhkrusisaldusega toit.- Kookospähkli suhkur: hea mees või rohkem sama?
Suured suhkrukogused ja kalorid on kuivatatud puuviljadele tüüpilised, mistõttu on kriitiline silma peal hoida, kui palju rosinaid korraga sööd.
Ühes uuringus leiti, et rosin on mõõduka kuni kõrge intensiivsusega vastupanuharjutusi harrastavate sportlaste soorituse parandamiseks sama tõhus kui spordimahlade kaubamärk.
Kiud
Pool tassi rosinat annab 3,3 grammi kiudaineid ehk umbes 10–24% päevasest vajadusest, olenevalt vanusest ja soost. Kiudained aitavad lisaks küllastumise suurendamisele seedimisprotsessis, kuna pehmendavad ja suurendavad väljaheidete kaalu ja suurust. Suuremahulist väljaheidet on kergem läbida ja see aitab vältida kõhukinnisust.
- Mis on kõhukinnisus?
Raud
Rosin on hea rauaallikas. Pool tassi rosinat sisaldab 1,3 milligrammi rauda. See on enamikul täiskasvanud naistel umbes 7% soovitatavast päevasest kogusest ja täiskasvanud meestel 16%.
- Raud: selle kaevandamise tähtsus ja mõjud
- Rauavaegusaneemia: mis see on ja millised on selle sümptomid
Kaltsium ja boor
Pool tassi rosinaid sisaldab umbes 45 milligrammi kaltsiumi. See tähendab umbes 4% igapäevastest vajadustest. Kaltsium on tugevate ja tervete luude ja hammaste jaoks hädavajalik.
Rosin on menopausi ajal suurepärane naiste liitlane, sest kaltsium aitab ära hoida osteoporoosi arengut - häiret, mida iseloomustab luukadu, mis tavaliselt juhtub vanusega.
Rosin sisaldab ka suures koguses elementi boori, mis töötab koos D-vitamiini ja kaltsiumiga, et hoida luud ja liigesed terved, mängides olulist rolli osteoporoosi ravis.
- Menopaus: sümptomid, tagajärjed ja põhjused
- Menopausi teed: sümptomite leevendamise alternatiivid
- D-vitamiin: milleks see on ja kasuks
Antioksüdandid
Rosin on erakordne looduslike kemikaalide, mida nimetatakse fütotoitaineteks, nagu fenoolid ja polüfenoolid, allikas. Seda tüüpi toitaineid peetakse antioksüdantideks.
- Antioksüdandid: mis need on ja millistes toitudes neid leida
- Mis on vabad radikaalid?
Antioksüdandid aitavad vabu radikaale verest eemaldada ja võivad ära hoida rakkude ja DNA kahjustusi. See võib põhjustada selliseid haigusi nagu vähk, südamehaigused ja insult.
Antimikroobsed ühendid
Ühes uuringus jõuti järeldusele, et rosinad sisaldavad fütokemikaale, mis võivad olla kasulikud hammaste ja igemete tervisele. Rosinates leiduvad fütokemikaalid, sealhulgas oleanoolhape, linoolhape ja linoleenhape, võitlevad suus bakteritega, mis põhjustavad õõnsusi.
- Igemepõletik: mis see on ja kuidas ravida
Teisisõnu, suhkrurikaste suupistete asemel rosinate söömine aitab teie naeratust tervena hoida.
Kohandatud Jacquelyn Cafassolt
