Uudised

Küüslaugu kümme kasu tervisele

Küüslauk on toitev, parandab muu hulgas immuunsust ja luude tervist

Küüslaugu eelised

Küüslauk on söödav taim, mis kuulub perekonda Allium , mida kasutatakse laialdaselt vürtsina ja meditsiinilistel eesmärkidel. See kasvab mitmel pool maailmas ja on tugeva lõhna ja maitsva maitse tõttu populaarne toiduvalmistamise koostisosa.

Kuid iidses ajaloos oli küüslaugu peamine kasutus selle ravimite omaduste tõttu. Selle kasutamist on hästi dokumenteerinud kõik suured tsivilisatsioonid, sealhulgas egiptlased, babüloonlased, kreeklased, roomlased ja hiinlased.

  • Porrulauk: üheksa uskumatut eelist

Suurem osa küüslaugu tervislikest mõjudest tuleneb küüslauguküüne tükeldamisel, purustamisel või närimisel tekkivate väävliühendite olemasolust. Need ühendid vastutavad aga ka halva hingeõhu eest.

  • Kuidas lõpetada halb hingamine loomulikult

Küüslaugu kasu tervisele

1. Küüslauk on väga toitev ja madala kalorsusega

28-grammine portsjon küüslauku sisaldab:
  • Mangaan: 23% soovitatavast päevasest tarbimisest (TAI)
  • Vitamiin B6: 17% RDI-st
  • C-vitamiin: 15% RDI-st
  • Seleen: 6% IDR-st
  • Kiudained: 0,6 grammi
  • Märkimisväärsed kogused kaltsiumi, vaske, kaaliumi, fosforit, rauda ja B1-vitamiini

See portsjon küüslauku sisaldab ainult 42 kalorit, 1,8 grammi valku ja 9 grammi süsivesikuid.

2. Parandab immuunsust

Lisand küüslaugukapslitega parandab teadaolevalt immuunsüsteemi toimimist. 12-nädalases uuringus leiti, et igapäevane toidulisand küüslaugukapslitega vähendas külmetushaiguste arvu 63% võrreldes platseeboga.

Samuti vähenes külmetusnähtude keskmine kestus 70%, viielt päevalt platseebolt kuni pooleteise päevani küüslaugukapsleid tarbinud rühmas.

Teises uuringus jõuti järeldusele, et küüslauguekstrakti suur annus (2,56 grammi päevas) võib külma või gripi päevade arvu vähendada 61%.

Kui teil on sageli nohu, võib toorest küüslaugu lisamine dieedile olla uskumatult kasulik.

3. Vähendab vererõhku

Kardiovaskulaarsed haigused, nagu südameatakk ja insult, on kõige surmavamad haigused maailmas. Arteriaalne hüpertensioon on nende haiguste jaoks üks olulisemaid käivitavaid tegureid.

Inimeste uuringud on näidanud, et küüslaugukapslitega täiendamine mõjutab oluliselt vererõhu langetamist kõrge vererõhuga inimestel (vt uuringuid siin: 1, 2, 3).

Ühes uuringus oli küüslauguekstrakt annustes 600 kuni 1500 mg sama efektiivne kui ravim Atenolol, vähendades vererõhku 24 nädala jooksul.

Nende soovitud efektide saavutamiseks peavad lisaannused olema mõistlikult suured. Vajalik allitsiini (küüslauguühendi) kogus on umbes neli küüslauguküünt päevas.

4. Parandab kolesterooli taset

Küüslauk võib vähendada üldkolesterooli ja LDL-i.
  • Kas muutunud kolesteroolil on sümptomeid? Tea, mis see on ja kuidas seda vältida

Neil, kellel on kõrge kolesteroolitase, võib küüslaugukapslitega täiendamine vähendada üldkolesterooli ja / või LDL-i umbes 10-15% (kontrollige uuringuid siin: 4, 5, 6).

Küüslauk vähendab LDL-kolesterooli taset, mis on tuntud kui "halb kolesterool". HDL-kolesterool, "hea kolesterool", ei näita pärast küüslaugukapslite tarbimist selle taseme langust (kontrollige uuringuid siin: 7, 8, 9, 10, 11).

5. Hoiab ära dementsuse ja Alzheimeri tõve

küüslauk

Pilt: küüslauk, autor Gaelle Marcel Unsplashis

Vabade radikaalide oksüdatiivne kahjustus aitab kaasa vananemisprotsessile. Küüslauk sisaldab antioksüdante, mis toetavad keha kaitsemehhanisme oksüdatiivsete kahjustuste eest.

On tõestatud, et suured küüslaugukapslitega toidulisandite annused suurendavad inimestel antioksüdatiivseid ensüüme (vt uuringud siin: 12, 13), samuti vähendavad kõrge vererõhuga inimestel oluliselt oksüdatiivset stressi (1).

Kolesterooli ja vererõhu langetamise ning antioksüdantsete omaduste koosmõju võib aidata vältida levinud ajuhaigusi, nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus (12, 13).

6. Suurendab pikaealisust

Mõju pikaealisusele on inimestel praktiliselt võimatu tõestada. Kuid küüslaugu kasulik mõju olulistele riskiteguritele, nagu vererõhk, on tegurid, mis võivad pikaealisuse soodustada.

Võitlus nakkushaiguste vastu, mis on põhjustatud küüslaugu allaneelamisest, on samuti oluline pikaealisust soodustav tegur, kuna need on sagedased surmapõhjused, eriti eakatel või nõrgenenud immuunsusega inimestel.

7. Parandab sportlikku sooritust

Küüslauku kasutati iidsetes kultuurides väsimuse vähendamiseks ja töövõime suurendamiseks traditsiooniliselt, seda kasutasid Vana-Kreeka olümpiasportlased.

Närilistega tehtud uuringud on näidanud, et küüslauk aitab füüsiliste harjutuste sooritamisel. Inimestega on uuringuid siiski vähe.

Südamehaigusega inimestel, kes võtsid küüslauguõli kuus nädalat, vähenes pulsisageduse tipp 12% ja parandas nende võimekust.

Üheksa võistleva jalgratturi uuring ei leidnud aga küüslaugust mingit füüsilist jõudlust.

  • Küüslauguõli: milleks see on ja kasuks

Teised uuringud näitavad, et füüsilise koormuse põhjustatud väsimust saab vähendada küüslauguga.

8. Aitab kaasa raskmetallide võõrutusele

Suurtes annustes kaitsevad küüslaugu väävliühendid raskmetallide toksilisusest põhjustatud elundikahjustuste eest.

Neljanädalane uuring autode akutööstuse (plii üleekspositsioonis) töötajatest näitas, et küüslauk vähendas vere pliisisaldust 19%. Uuring näitas ka seda, et küüslauk vähendas paljusid toksilisuse kliinilisi tunnuseid, sealhulgas peavalu ja vererõhku

9. Parandab luude tervist

Ükski inimkatse ei ole küüslaugu mõju luukadudele mõõtnud. Närilistega tehtud uuringud on siiski näidanud, et see võib minimeerida luuhõrenemist, suurendades naistel östrogeeni (uurige uuringuid siit: 14, 15, 16, 17).

Menopausijärgses eas naiste uuring näitas, et kuiva küüslauguekstrakti päevane annus (mis vastab kahele grammile toorküüslaugule) vähendas östrogeenipuuduse markerit oluliselt. See viitab sellele, et sellel küüslaugul võib olla kasulik mõju luude tervisele naistel.

Küüslaugul ja sibulal on ka osteoartriidile kasulik mõju.

10. Dieeti on seda lihtne lisada

Küüslaugu lõplik kasu ei ole tervisele kasulik, kuid siiski oluline. Fakt on see, et küüslauku on oma dieeti väga lihtne (ja maitsev) lisada.

See täiendab enamikku soolaseid roogasid, eriti suppe ja kastmeid. Küüslaugu tugev maitse võib ka mahedatele retseptidele maitset lisada.

Minimaalne efektiivne annus terapeutilistel eesmärkidel on toorhammas, mis võetakse sisse söögi ajal kaks või kolm korda päevas.

Pidage siiski meeles, et küüslaugul on mõned puudused, näiteks halb hingeõhk. On ka mõned inimesed, kes on selle suhtes allergilised.

Kui teil on verejooksu häire või te võtate verd vedeldavaid ravimeid, pidage enne küüslaugu tarbimise suurendamist nõu oma arstiga.

Allitsiin (küüslaugu toimeaine) moodustub alles toores küüslaugu purustamisel. Kui teete süüa enne selle purustamist, pole sellel tervisele sama kasu.

Seetõttu on parim viis küüslauku tarbida toores kujul.