Avastage magneesiumi sisaldavate toitude eelised, mille puudus võib keha haigeks teha
Magneesium (Mg) on neljas katioon (positiivse laenguga ioon), mida elusorganismides enim leidub; inimestel kaotab see ainult kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi. Põllumajanduses on magneesiumi tähtsus sellisel kujul: see on oluline sekundaarne makrotoitainet, mida kolloidid adsorbeerivad mullas. Mineraali on mõnes toidus rohkesti, seda leidub vees (erinevas kontsentratsioonis olenevalt allikast), see on olemas toidulisandite kujul ja ka mõnedes ravimites, näiteks antatsiidid ja lahtistid.
Magneesium osaleb enam kui 350 fundamentaalses biokeemilises reaktsioonis, sealhulgas valgusünteesis, lihaste ja närvide töös, vere glükoosisisalduse reguleerimises ja vererõhu reguleerimises. Magneesium on vajalik energia tootmiseks ja luu struktuuriliseks arenguks.
Lisaks on magneesium seotud kaltsiumi- ja kaaliumiioonide transportimisega läbi rakumembraanide. See protsess on hädavajalik närviimpulsside läbiviimiseks, südame löögisageduse ja lihaste kontraktsiooni kontrollimiseks.
Magneesiumirikkad toidud
Mineraali võib leida magneesiumirikastest toitudest nagu spinat, köögiviljad, pähklid ja terad nagu oad. Täisteratooted ja seemned on ka suurepärased magneesiumiallikad. Pähklid ja kuivatatud seemned on magneesiumist toitainerikkamad kui röstsai. Magneesium on rohelistes toitudes sisalduva klorofülli molekulaarstruktuuri keskmes. Rafineeritud terades on oluliselt vähem magneesiumisisaldust.
Suur osa Mg-st kaob idu ja terade väliskihtide eemaldamisega, seega eelistage täisteratooteid. Piim ja jogurt sisaldavad ka magneesiumi ning mõned hommikuhelbed on rikastatud magneesiumiga. Avokaadod ja tume šokolaad sisaldavad ka magneesiumi. Köögiviljamahlad on hea võimalus oma dieeti mineraaliga rikastada.
Tööstuslikus põllumajanduses on muld keemiliste väetiste kasutamisega pidevalt kurnatud. Herbitsiidid nagu glüfosaat toimivad ka kelaativatena, blokeerides tõhusalt mineraalide imendumist ja kasutamist. Nii et kui kahtlustate, et magneesiumi tase on madal, on parim viis tagada magneesiumi tarbimine bioloogiliselt kasvatatud orgaaniliste toitude kaudu.
Suurem osa magneesiumist asub meie rakkudes või luudes, mistõttu on raske täpselt mõõta mineraali taset meie kehas. Kõige laialdasemalt kasutatav meetod on magneesiumi kontsentratsiooni mõõtmine veres. Inimestel on veres aga ainult 1% magneesiumi.
Soovitatavad annused varieeruvad sõltuvalt vanusest ja soost. Täiskasvanud mees peaks võtma keskmiselt 400 mg päevas; ja naised, 310 mg. Rasedad ja imetavad naised peaksid suurendama annust vastavalt 310 mg ja 360 mg. Eakad inimesed peavad võtma ka rohkem magneesiumi - soovitus on umbes 420 mg meestel ja 320 naistel.
Üks magneesiumi allikatest on vesi, mida me tarbime. Rio de Janeiro föderaalse ülikooli (UFRJ) uuringu kohaselt on umbes 70% Brasiilia allikatest madala magneesiumisisaldusega. Tase on sarnane töödeldud kraaniveega, mis on alla 10 mg / l.
Milleks on magneesium?
Nagu varem öeldud, osaleb magneesium meie kehas sadades reaktsioonides, madal magneesiumidieet või liigne ioonide kadu võib põhjustada magneesiumipuudust või hüpomagneseemiat. Madal magneesiumi tarbimine kutsub esile muutusi biokeemilistes radades, mis võivad aja jooksul suurendada haiguste riski. Sellised seisundid nagu krooniline alkoholism, teatud ravimite kasutamine ja intensiivne füüsiline aktiivsus ilma mineraalainete asenduseta võivad põhjustada ioonide liigset kadu.
Sportlastel, kellel on magneesiumipuudus, võivad tekkida sellised tüsistused nagu krambid. II tüüpi diabeediga patsientidel võib tekkida magneesiumipuudus intensiivse uriini eritumise tõttu ja hüpomagneseemia tagajärjel suureneb perifeerse insuliini resistentsus. Seedetrakti häiretega, näiteks Crohni tõbi ja tsöliaakia, põdevad inimesed võivad samuti defitsiidi aja jooksul lõpetada. Eakad inimesed on ka rohkem altid magneesiumi vähenemise riskile.
Esimesed magneesiumipuuduse sümptomid on: iiveldus, oksendamine, väsimus ja nõrkus. Seisundi halvenedes võib patsiendil tekkida tuimus, surisemine, lihaste kokkutõmbed ja krambid, krambid, depressioon, osteoporoos ja südamerütmi häired.
Hüpomagneseemiaga seotud haigused
Hüpertensioon on südamehaiguste ja insuldi riskifaktor. Senised uuringud on aga leidnud, et magneesiumi lisamine alandab vererõhku. On tõestatud, et dieet, mis sisaldab rohkelt magneesiumi tarbimist puu- ja köögiviljade ning madala rasvasisaldusega piimatoodete kaudu, võib vähendada süstoolset ja diastoolset vererõhku keskmiselt 5,5 mm elavhõbeda (mmHg) ja 3,0 mmHg võrra. vastavalt.
Teine uuring näitas ka seda, et suurem magneesiumi tarbimine võib tähendada madalamat isheemilise südamehaiguse riski. Lisaks näitavad uuringud, et magneesiumirikka toiduga dieet vähendab ka insuldiriski umbes 8%.
Suurt kogust magneesiumi organismis seostatakse oluliselt väiksema diabeediriskiga, mis võib olla tingitud magneesiumi tähtsusest glükoosi ainevahetuses. Lisaks võib hüpomagneseemia halvendada insuliiniresistentsust. Värskest uuringust selgus, et 100 mg päevane magneesiumi tarbimine suurendab diabeedi riski 15%.
Magneesiumi tähtsus on oluline ka luu moodustumisel ja mõjutab osteoblastide (luu moodustavad rakud) ja osteoklastide (luukoe reabsorptsioonis ja ümberkujundamises osalevad rakud) aktiivsust. Uuringud on leidnud positiivseid seoseid magneesiumi tarbimise ja luude mineraalse tiheduse vahel meestel ja naistel. Teises uuringus leiti, et osteoporoosi ja osteopeeniaga naistel on madalam magneesiumitase kui naistel, kellel neid seisundeid pole.
Magneesiumipuudus on seotud vasokonstriktsiooni peavalusid soodustavate teguritega. Migreenihaigetel on mineraali sisaldus madalam. Neuropsühhiaatrilised haigused, nagu depressioon, stress ja ärevus, on seotud ka hüpomagneseemiaga.
Lisandid
Selle seisundi parandamiseks on lisaks sihipärasele dieedile ka süstid, pillide toidulisandid ja lahused. Magneesiumilisandeid on saadaval erinevates vormides, sealhulgas magneesiumsulfaat, magneesiumhüdroksiid ja magneesiumkloriid. Magneesiumi imendumine varieerub sõltuvalt toidulisandi tüübist. Turul saada olev magneesium on seotud mõne muu ainega; seega pakub lisand sõltuvalt kasutatavast ainest Mg erinevat imendumist ja biosaadavust.
Vedelikus hästi lahustuvad magneesiumivormid imenduvad soolestikus. Nende hulgas on magneesiumoksiid ja magneesiumsulfaat (magneesiumpiim), millel on lahtistav toime. Magneesiumkarbonaat on üks toidulisanditest, millel on antatsiidsed omadused ja mis sisaldab 45% magneesiumi. Kõige tõhusam toidulisand on hiljuti välja töötatud L-treonaatmagneesium, mis pakub suuremat imendumist ja suudab tungida mitokondriaalse membraani sisse.
Avastage videos omatehtud retsept, mida soovitavad arstid nagu dr Arnoldo Velloso da Costa, tuntud kui dr Magneesium:Kui teil on neerupuudulikkus, ei tohiks te seda retsepti võtta. Pidades meeles oma ohutuse olulisust, pidage nõu oma arstiga toidulisandi tarbimise osas; siis selgub, kas saate seda tarbida ja millises annuses.
