Peedi aitab veenilaiendite ravimisel, sportlikul jõudlusel, keha puhastamisel ja muul viisil
Daniela Mackova redigeeritud ja suurusega pilt on saadaval Pixabay-s
Peet on parasvöötmele omane muguljuur. Brasiilias kasvatatakse seda peamiselt lõuna keskosas, mille kasvatamine laienes Euroopa ja Aasia sisserändega. Nagu salat ja spinat, on ka peet suurepärane nitraadiallikas. Iga 100 g peedimahla kohta antakse 42 kcal; 1 g valku; 0 g rasva ja 9,9 g süsivesikuid.
Peedi eelised
Suurbritannia riikliku meditsiiniraamatukogu , World Journal of Pharmaceutical Research ja Rio Grande do Suli föderaalse ülikooli meditsiinikooli avaldatud uuringud on kokku pannud mitmeid peedi tervisele kasulikke eeliseid.
Allpool loetleme nimetatud uuringutes näidatud kaksteist peedimahla tarbimise eelist:
Parandab kehalist aktiivsust
Mahl kujul on peet võimeline suurendama jõudlust ja vastupidavust kõrge intensiivsusega harjutustes. See on võimalik, sest peedimahl aitab vähendada hapnikuga seotud kulutusi, suurendades jõudu ja aega, mis on vajalik sportlase kurnatuse saavutamiseks.
See on vitamiinide ja fütokemikaalide allikas
Peedimahl on suurepärane vitamiinide ja fütokemikaalide allikas. Kuigi peet ise praktiliselt ei sisalda A-vitamiini, on tema lehed selle toitaine poolest rikkad.
Peet sisaldab suures koguses rauda ja foolhapet. Lisaks on see ka joodi, magneesiumi (Mg), naatriumi (Na) ja kaltsiumi (Ca) ning mikroelementide allikas.
Aitab tromboflebiidi korral
Peedimahlas suurtes kogustes sisalduv magneesium, naatrium ja kaltsium avaldavad keha veresoonkonnale ja vereringesüsteemile keerukat mõju ning aitavad tromboflebiidi korral, milleks on seina põletikuga seotud trombi moodustumine veenis. venoosne.
Ennetab veenilaiendeid
Naatrium ja kaltsium, mida peedis leidub optimaalses vahekorras vastavalt 50% ja 5%, eemaldavad veresoonte seintele ladestunud kehast liigse kaltsiumi, mis teeb peedist veenilaiendite ravimisel suurepärase liitlase.
Hea soolestikule
Kuna peedimahl on rikas mikroelementide poolest, puhastab see soolestikku suurepäraselt, stimuleerib selle tööd ja parandab peristaltikat.
Suurepärane kilpnäärme jaoks
Peedimahlas sisalduv jood on kilpnäärmele kasulik.
Parandab mälu
Lisaks sellele, et peedimahlas sisalduv jood on kilpnäärmele kasulik, parandab see inimese mäluprotsesse.
Puhastab organismi
Magneesiumisoolad puhastavad veresooni kolesterooli naastudest.
Hoiab ära hüpertensiooni
Naatrium ja kaltsium, mida peetides leidub, kuna need aitavad eemaldada veresoonte seintele ladestunud kehast liigset kaltsiumi, aitavad palju ka hüpertensiooni korral.
Lisaks võimaldavad need parandada hapnikutarbimist, mis peegeldab tervete inimeste või nende vereringesüsteemi patoloogiatega inimeste elukvaliteeti, mis on sarnased hüpertensiooniga.
Vere heaks
Peedis leiduv raud ja foolhape mõjutavad verd soodsalt, parandavad punaste vereliblede tootmist, tõstavad hemoglobiini taset ja parandavad seetõttu rakkude hapnikuga toitumist.
Normaliseerib seedimist
Lisaks vereringesüsteemi eelistele aitavad suures koguses sisalduvad magneesium ja naatriumkaltsium seedimist normaliseerida.
Metaboliseerib rasva
Magneesium, naatrium ja kaltsium parandavad ka lipiidide ainevahetust (rasvade ainevahetust).
Kuidas seda kasutada
Kuna tegemist on mitmekülgse toiduga, on peediga valmistatavad retseptid erinevad. Mahla valmistamiseks või peedi valmistamiseks hautatud kujul vaadake allpool. Kuid pidage meeles, et töödes hinnati peedi kasulikkust mahla kujul. Hautatud peedi eeliseid pole viidatud uuringud analüüsinud.
Peedimahl sidruniga
Koostisosad
- 1 peet, kooritud ja tükkideks lõigatud
- 1 seemneteta sidrun, valged kiud ja seemned (ainult pung)
- 1 ja 1/2 klaasi vett
- Roosuhkur ja / või pruun suhkur maitse järgi
- peedi lehtede oksad maitsta
Ettevalmistusrežiim
Klopi kõik koostisosad segistis kuni mahla moodustumiseni. Lisage maitse järgi jääd, melassi ja / või fariinsuhkrut ja jooge ilma pingutamata.
Hautatud peet
Koostisosad
- 6 tassi kooritud ja tükeldatud peet
- 1 sibul
- 4 suunda ekstra neitsioliiviõli
- rosmariinioksad või 1 tilk rosmariini eeterlikku õli (valikuline)
- sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Lisage oliiviõli sibulale, peetile ja rosmariinioksadele (valikuline) tulel ja hautage, kuni need küpsevad. Pärast keetmist maitske ja lisage maitse järgi soola. Serveeri oma äranägemise järgi.
Kui otsustate rosmariiniokste asemele panna 1 tilga eeterlikku õli, tehke järgmist:
Pärast keetmist avage pannil puulusikaga tühimik, nii et rosmariini eeterliku õli tilk langeks oliiviõlile, mitte otse peedile. Pärast tilga asetamist segage peet nii, et aroom leviks kogu ulatuses. Lisage maitse järgi soola. Serveeri oma äranägemise järgi.
Pruunistatud peedilehed
Koostisosad
- 1 haru peedilehti lõigatud õhukesteks ribadeks
- 3 küüslauguküünt
- 1 haru extra virgin oliiviõli
- sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Lisage pannile õli, küüslauk ja lehed seda järjestust järgides. Lase hautada, kuni lehed ja küüslauk on keedetud, ja sega aeg-ajalt, et mitte kõrbema minna. Pärast keetmist lisage näputäis soola, segage ja maitske. Vajadusel lisage veel soola. Tasuta täitmine. Maitse meenutab väga kapsalehti.
