Eriti neitsi kookosõli võib kasutada erinevates roogades ja kehal, kuid mõned eelised on vaieldavad
DanaTentise pilt Pixabayst
Eriti neitsi kookosõli, kookosõli või kookosvõi on Cocos nucifera puuvilja taimeõli . Seda saab ekstraheerida pressimise, lahustite ja omatehtud protsesside abil. Taimeõli ekstraheerimisprotsessi paremaks mõistmiseks lugege artiklit: "Teadke taimeõlide ekstraheerimise tehnikaid". Kookosõli kodus valmistamise õppimiseks lugege artiklit: "Kuidas kookosõli valmistada lihtsal viisil".
Couleuri pilt Pixabayst
Turul on saadaval muud tüüpi kookosest ekstraheeritud õlisid, nagu babassu kookosõli (foto allpool), mida rahvasuus nimetatakse "babassuõliks" või "babassu kookosõli", mitte "eriti neitsi kookosõli", kuigi seda tüüpi õli ekstraheeritakse kookospähkli liigist ja mõnel juhul liigitatakse ekstra neitsiks. Babassu kookosõli kohta lisateabe saamiseks lugege artiklit: "Babassu kookosõli: levinud kosmeetika- ja toiduainetööstuses. Tea selle eeliseid".
Marcelo Cavallari, Hermaphroditic Infrutescence, CC BY-SA 4.0
Kookosõli segi ajamine kookospiima ja kookosmassiga on tavaline, kuid need vormingud on täiesti erinevad nii välimuse, tiheduse ja maitse kui ka toitumisalaste ja funktsionaalsete omaduste poolest.
Teine väga levinud segiajamine on eriti neitsi kookosõli, neitsi kookosõli, rafineeritud kookosõli ja hüdrogeenitud kookosõli vahel.
Külmpressitud orgaaniline ekstra neitsiõli on kõige puhtam kookosõli tüüp, mis säilitab kõige paremini selle omadused, olles kõige sobivam allaneelamiseks. Rafineeritud kookosõli valmistatakse seevastu tavaliselt kuiva kuiva viljapressiga ja see pole enam nii puhas kui ekstra neitsi ja ei sobi tarbimiseks. Samuti on vaja vältida hüdrogeenitud kookosõli, kuna hüdrogeenitud rasva tarbimist on seostatud kõhu vöökoha suurenemise, II tüüpi diabeedi, vere rasvasisalduse muutuste, kõrge vererõhu ja maksaprobleemidega.
Neitsi kookosõli tarbimise eelistamine on tervislikum ja tagab meeldivama kookosemaitse. Samuti on vaja vältida lahustitega ekstraheeritud õlisid, kuna heksaani kasutamine võib olla sotsiaal-keskkonnale kahjulik. Sellest teemast saate rohkem teada artiklis: "Taimeõlid: tea kasu ja kosmeetilisi omadusi".
Eriti neitsi kookosõli ( Cocos nucifera ) on kuulus selle poolest, et toob toidu ja tervise kaudu ilu ning juuste, naha, hammaste ja limaskestade otsese manustamise kaudu kasu. Puhastusvahendite tööstus kasutab seda ka seepide valmistamiseks, mis on isegi väidetavalt säästvamad kui muud tüüpi pesuvahenditega puhastusained. Selle teema kohta lisateabe saamiseks vaadake artiklit: "Kas kookosseep on kõige keskkonnasõbralikum?".
Terviseeksperdid on näidanud, et ravimiseks ja haiguste ennetamiseks on päevas tarbitud ekstra neitsi kookosõli. Kuid see taimeõli on lõpuks vaieldav, sest kuigi osa arste ja toitumisspetsialiste pooldab selle kasutamist, ütleb teine, et tarbimine (seedimise teel) ei ole küllastunud rasvade hulga tõttu veel ohutu. Teiselt poolt on mõned uuringud, mis tõestavad, et neitsi kookosõli tarbimine ekstra neitsi abil võib tuua kasu haiguste ravimisel ja ennetamisel.
Kasu
Ennetab ja ravib juuste kahjustusi
Ühiskonna kosmeetikakeemikute avaldatud uuring näitas, et ekstra neitsi kookosõli aitab vältida kammimisest põhjustatud juuksekahjustusi ning ravib kahjustatud juukseid keemiliselt (heledamaks) ja termiliselt (kuum dušivesi, rauast saadud soojus, kuivatid jne). ). Selle põhjuseks on asjaolu, et uuringu kohaselt aitab kookosõli lisaks määrdekilena ära hoida juustest valgu ja vee kadu.
Parandab rasvade taset
Filipiinide naistega tehtud uuring, mille avaldas USA riiklik meditsiiniraamatukogusoovitab, et eriti neitsi kookosõli tarbimine parandab menopausieelsete naiste rasva taset. Samas uuringus viidatakse loomadele tehtud analüüsidele, mis näitavad, et kookosõli tarbimine vähendab üldkolesterooli, mis aitab vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski - asendades võisid ja hüdrogeenitud taimseid rasvu. Sama uuring annab teavet selle kohta, et Filipiinide 2003. aasta riikliku toitumisuuringu andmed näitavad hüperkolesteroleemia (kõrge kolesteroolisisaldus), hüpertensiooni, insuldi ja stenokardia (südamelihaste nõrgenemine) suhteliselt väikest esinemissagedust Bicoli piirkonnas , kus dieetidel on teiste piirkondadega võrreldes palju kookospähkli tarbimist.
Ennetab Alzheimeri tõbe
Kuigi eriti neitsi kookosõli on ajalooliselt tunnustatud allikana, mis sisaldab suures koguses küllastunud rasva, soovitab PubMedi platvormi avaldatud uuring kookospähkli eeliseid uuesti kaaluda. Seda seetõttu, et erinevalt loomset päritolu küllastunud rasvadest sisaldab kookosõli keskmise ahelaga rasvhappeid (näiteks lauriinhape, müristiinhape ja kaprüülhape), mis on ainsad, mida maksas saab imenduda ja metaboliseerida. muundatakse ketoonideks - aju jaoks oluliseks alternatiivse energia allikaks, mis võib olla kasulik arenevatele või juba mäluhäiretega inimestele, näiteks Alzheimeri tõbi.
Parandab diabeeti
Oksüdatiivne stress on suhkurtõve üks omadusi. PubMedi platvormi avaldatud uuringu kohaselt võivad neitsi kookosõli antioksüdantsed omadused (muude funktsioonide kõrval) avaldada soodsat mõju haiguse paranemisele. Sama uuringu kohaselt on see tingitud sellest, et kookosõli vähendab tühja kõhuga vere glükoosisisaldust ja parandab suukaudset glükoositaluvust.
Ravib igemepõletikku ja hambakatu teket
PubMedi platvormi avaldatud teises uuringus jõuti järeldusele, et neitsi kookosõli on suurepärane abiaine naastude moodustumise ja naastude põhjustatud igemepõletiku vähendamisel - muutes selle liitlaseks igapäevases suuhügieenis.
- Kodune ja looduslik suuvesi
Ravige kseroosi (kuiv, ketendav ja kare nahk)
Kuivad, ketendavad, karedad ja sügelevad nahad on seotud naha loomuliku kaitsetõkke halva funktsionaalsusega - seisundi, mis võib olla põhjustatud isegi kuumast dušiveest. ScienceDirecti avaldatud uuringu kohaselt on eksgravüürne kookosõli nendel juhtudel suurepärane niisutaja, antiseptilise toimega ja tõhusam kui mineraalõlid.
Kasutab
Toidus
Eriti neitsi kookosõli on suurepärane kulinaarne koostisosa. Koogid, maiustused, kreemid, kastmed, vahud, jäätised ja isegi omatehtud šokolaadid on kerged, tervislikud ja kreemjad, kui retsept sisaldab eriti neitsi kookosõli. Seda seetõttu, et kui ümbritseva õhu temperatuur ei ole väga kõrge, on ekstra neitsi kookosõlil pastataoline välimus.
Kosmeetika
Lisaks ohutule kehaniisutajale (erineb tavapärastest kosmeetikatoodetest - lugege lisateavet artiklist: "Tea peamisi aineid, mida tuleks kosmeetikas vältida"), mida saab segada eeterlike õlidega ja tuua kasu naha tervisele. Eriti neitsi kookosõli on suurepärane meigieemaldaja ja võib nahka koorida - kui see on segatud kohvipaksuga. Väga madala või kõrge temperatuuri korral on ekstra neitsi kookosõli ka suurepärane huulte niisutaja. Kui segada essentsiaalsete bakteritsiidsete õlide (näiteks teepuuõli) ja naatriumvesinikkarbonaadiga, on ekstra neitsi kookosõlil deodoriseeriv ja samal ajal kaenlaaluseid niisutav funktsioon.
- Looduslik deodorant: omatehtud või osta?
- Looduslik meigieemaldaja: kolm omatehtud retsepti
Suuhügieen
Nagu varem mainitud, on ekstra neitsi kookosõli tõhus lisand hambakatu ja hambakatu põhjustatud igemepõletiku ravis. Mis siis, kui lisate selle oma igapäevasesse suuhügieeni ja naudite siiski mahedat kookosemaitset?
Vaidlused
Ehkki eelnimetatud uuringutes on jõutud järeldusele, et neitsi kookosõlil on eeliseid eespool nimetatud haiguste ravimisel ja ennetamisel, leiab Brasiilia Nutroloogia Assotsiatsioon (ABRAN), et seni tehtud analüüsid on vastuolulised ja veenvad ning soovitab kookosõlil üldiselt ei tohiks haiguste ennetamisel ega ravimisel välja kirjutada.
ABRAN märgib veel, et:
- Kui võrrelda kookosõli vähem küllastunud rasvhapete poolest rikaste taimeõlidega, suurendab see üldkolesterooli.
- Uuringud, milles jõutakse järeldusele, et kookosõlil on antibakteriaalne, seenevastane, viirusevastane ja immunomoduleeriv toime, on valdavalt eksperimentaalsed, eriti in vitro , kuid kliinilisi uuringuid neid toimeid ei tõestata.
- Siiani pole kliinilisi tõendeid selle kohta, et kookosõli suudaks kaitsta või leevendada neurodegeneratiivseid haigusi, näiteks Alzheimeri tõbe.
- Väga väike arv vastuoluliste tulemustega uuringuid on teatanud kookosõli mõjust inimese kehakaalule.
Kas teile meeldis kookosõli käsitlev artikkel? Nii et võiksite vaadata ka artiklit: "Viinamarjaseemneõli: eelised ja kuidas seda kasutada".
Kuid pidage meeles: kui ekstra neitsi kookosõli saab otsa - kui te klaaspurki uuesti ei kasuta - hävitage pakend õigesti. Vaadake, millised on teie elukohale lähimad kogumispunktid.
