Mõistke seente, piima, maisi ja isegi bakteritest valmistatud pakendite plusse ja miinuseid

Pilt: biolagunevad pakendid, mille on teinud Ecovative Design, kasutades mükobondi abil põllumajandusjäätmetest pärinevat mütseeliumbiomaterjali, litsentsitud CC BY-SA 2.0 alusel

Biolagunevad pakendid on vähemalt esialgu keskkonnast hoolivate inimeste südametunnistusele tõeline kergendus. Kuid seda tüüpi pakenditel on ka puudusi. Mõistke igat tüüpi biolagunevate pakendite kasutamist, plusse ja miinuseid.

Mikroplast on soolas, toidus, õhus ja vees

Biolagunevad pakendid

Pakendit peetakse biolagunevaks, kui on võimalik looduslikult laguneda, see tähendab selle biolagunemist. Biolagundamist teostavad mikroorganismid nagu bakterid, vetikad ja seened, mis muudavad materjali biomassi, süsinikdioksiidiks ja veeks. Biolagunevate pakendite eeliseks on see, et nende püsivus keskkonnas on vähem kui biolagunevate pakendite keskkonnas, mis vähendab kahjulike mõjude võimalust, nagu lämbumine, toiduahelasse sattumine, saastumine teiste sekkumisorganite poolt.

[Video] Kilpkonna ninasõõrmesse kinni jäänud plastkõrred eemaldavad teadlased
Meres olev plastmass lämmatab haid ja kahjustab teisi mereloomi
Mõistke plastjäätmete keskkonnamõju toiduahelale
Endokriinsüsteemi häired häirivad hormonaalset süsteemi ja võivad põhjustada häireid isegi väikestes kogustes

Biolagunevate pakendite tüübid

PLA plastpakendid

PLA-plastik või paremini öeldes piimhappe polüatsiidplastik on biolagunev plast, mida saab kasutada toiduainetena, kosmeetikatoodete pakendina muuhulgas kottide, pudelite, pastakate, klaaside, kaante, söögiriistade tootmisel.

PLA plastist tootmisprotsessis toodavad bakterid piimhapet tärkliserikaste köögiviljade, näiteks peedi, maisi ja manioki kääritamise käigus.

Lisaks biolagunemisele on PLA plastikust pakendid mehaaniliselt ja keemiliselt ümbertöödeldavad, biosobivad ja bioabsorbeeruvad; see on saadud taastuvatest allikatest (taimedest); ja õigesti kõrvaldades muutub see kahjututeks aineteks, kuna vesi lagundab seda kergesti.

Kui väikesed kogused PLA-d liiguvad pakendilt toidule ja satuvad kehasse, ei kahjusta need tervist, kuna see muundub piimhappeks, mis on ohutu toiduaine ja mille organism looduslikult elimineerib.

Biolagunevate PLA plastpakendite puuduseks on see, et nõuetekohase lagunemise saavutamiseks tuleb PLA plastist heitmeid kompostimisettevõtetes teha, kus on piisavalt valguse, niiskuse, temperatuuri ja õige hulga mikroorganismide tingimusi ning kahjuks satub suurem osa Brasiilia jäätmetest prügimägedesse ja prügimägedesse, kus pole mingit garantiid, et materjal biolaguneb 100%. Ja mis veelgi hullem, tavaliselt põhjustavad prügimäe ja lagundamise tingimused lagunemise anaeroobseks, see tähendab madala hapnikusisaldusega, tekitades metaangaasi, mis on kasvuhooneefekti tasakaalustamatuse tõttu üks problemaatilisemaid gaase.

Teine teostamatus on see, et biolagunevate PLA-pakendite tootmiskulud on endiselt kõrged, mis muudab toote tavapärasest veidi kallimaks.

Ja Brasiilia, Euroopa ja Ameerika standardid võimaldavad PLA segamist muude mittebiolagunevate plastidega, et parandada selle omadusi ja sobida ka biolagunevaks.

Selle teema kohta lisateabe saamiseks vaadake artiklit: "PLA: biolagunev ja kompostitav plastik".

Maisi ja bakterite pakendamine

São Paulo ülikooli teadlaste ja Tehnoloogiliste Uuringute Instituudi (IPT) teadlaste artikli kohaselt on seda tüüpi biolagunevad pakendid orgaaniline plastik, mis on valmistatud suhkruroo, maisi, süsivesikute biosünteesi teel. või sojast ja palmist saadud taimeõlid.

Nagu PLA biolagunevad pakendid, on ka maisist ja bakterite biosünteesist valmistatud pakendid biosobivad (ei soodusta toksilisi ega immunoloogilisi reaktsioone) ja biolagunevad. Seda tüüpi plastikut ei saa siiski kasutada toidupakendina, kuna see võib toitu saastata. Seda tüüpi pakendite teine puudus on see, et see on keskmiselt 40% kallim kui tavaline pakend. Selle teema kohta lisateabe saamiseks vaadake artiklit: "Bakterid + mais = plast".

Seenepakend

Pilt: mycobondi veinisaatja, litsentsitud CC BY-SA 2.0 alusel

See biolagunevad pakendid valmistatud seened on leiutis Ecovative, et disain firma .

Toode on valmistatud surnud lehtedel kasvatatud seenejuurtest, huumusest ja mitmesugustest ainetest, mille tulemuseks on erineva tekstuuri, paindlikkuse ja vastupidavuse materjalid. Lisaks sellele, et materjal on biolagunev, on see söödav (kuid seda pole soovitav alla neelata).

Biolagunevate seente pakendamise puudused on selle kõrge hind ja asjaolu, et see on potentsiaalselt konkurentsivõimeline ressurssidega, mida saaks kasutada toidu tootmiseks. Nestlé-sugused suured ettevõtted ütlevad, et nad ei investeeri seentest valmistatud biolagunevatesse pakenditesse, sest nad ei soovi, et nende pakendinõudlus vähendaks nende toiduvarusid, eriti ülemaailmse nälja tingimustes. "Meie tooteid pole hea pakkida pakenditesse, mida oleks võinud kasutada hoopis inimeste toitmiseks," ütles Nestlé USA operatsioonijuht Strauss.

Plastist piimapakendid

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium (USDA) on välja töötanud biolaguneva plastpakendi, mis on valmistatud piimavalgust, mis on võimeline kaitsma toitu hapniku lagundava toime eest. Pakendeid saab kasutada pitsakastides, juustudes või isegi lahustuva supi pakendina - ja neid saab koos toiduga lahustada kuumas vees.

Toode võib olla isegi teraviljahelveste katmiseks kasutatava suhkru asendaja, et vältida nende liiga kiiret närbumist ja lisaks biolagunemisele ka söödav. USDA teadlane keemiainsener Laetitia Bonnaillie usub, et seda tüüpi söödavatest plastpakenditest on potentsiaalselt võimalik lisada maitseid või mikroelemente.

Siia sobivad aga samad seente pakendamisega seotud küsimused: suured kulud ja ummikud söödavate pakendite jaoks ressursside eraldamisel selle asemel, et otse toidule investeerida. Lisaks on piimavalgu suhtes allergilised inimesed ja loomade õigustega tegelevad inimesed, näiteks veganid, võtnud sõna toote suures ulatuses kasutamise vastu.

Veganfilosoofia: tea ja vasta oma küsimustele

Krevettide pakend

Wyss Instituut Bioloogiliselt inspireeritud Engineering , Harvardi, kaevandatud kitosaan, polüsahhariid krevettidest ja homaarid, arendada biolagunevate pakendite nimetatakse shrilk . Pakend võib asendada munakarbid ja köögiviljapakendid. Kuid materjal on kallis ja kannab samu ummikuid nagu kõik loomadest valmistatud söödavad pakendid: konkurents toiduga ja küsimused loomade õiguste kohta.

Tomatikoore kate

Töödeldud tomatite järelejäänud koored võivad olla konserveeritud toodete biolaguneva kattekihina. Kuigi purk ei ole biolagunev, on kattekiht seda ja peamine eelis on see, et see ei ole tervisele kahjulik nagu praegused bisfenoolide katted, mis on endokriinsüsteemi häired ja kahjustavad inimeste tervist ja keskkonda. Lisateavet selle teema kohta leiate artiklist: "Teadke bisfenooli tüüpe ja nende riske".

Biopac Plus-nimelise biolaguneva katte töötab välja suur Itaalia perefirma ja seda saab kasutada tomatite, herneste, oliivide ja igat tüüpi konservide pakkimiseks.

Oksübiolagunevad pakendid

Oksü-biolagunevad pakendid on valmistatud tavalisest plastikust (saadud naftast) koos lagunemist soodustavate lisanditega, mis kiirendavad materjali killustumist hapniku, valguse, temperatuuri ja niiskuse toimel. Materjali biolagunevus tekitab siiski vaidlusi, kuna killustatud plasti või mikroplastide biolagunemise aeg (mikroorganismide toimel) pärast keemilist lagunemist on sama.

Mikroplast: üks peamisi saasteaineid ookeanides
Mikroplast on soolas, toidus, õhus ja vees
Mikroplastide oht koorimisel

Agronoom, agromajanduse magister ja São Paulo osariigi keskkonnaminister endine keskkonnaminister Francisco Graziano kinnitab, et ekslikult valitakse okso-biolagunevate toodete tarbimine ning seab kahtluse alla ühendi killustatuse palja silmaga nähtamatuteks osakesteks ja lagunemisega seotud kasvuhoonegaaside heitkogused lisaks pinnase saastumisele metallide ja muude ühenditega:

“Tehnoloogia võimaldab plastikul mureneda väikesteks osakesteks, kuni see kaob palja silmaga, kuid looduses on see endiselt olemas, varjatud nüüd oma väikese suurusega. Tõsise raskendava asjaoluga: kui seda tuleb rünnata mikroorganismide toimel, eraldab see lisaks kasvuhoonegaasidele nagu CO2 ja metaan raskmetalle ja muid ühendeid, mida tavalises plastikus pole. Sildil kasutatavad värvipigmendid segunevad ka mullaga ”.

Peale biolagunevuse

Plastijäätmete vastu võitlemine hõlmab tänapäeval enamat kui lihtsalt uute materjalide otsimist.

Uus plastmajandus: algatus, mis mõtleb ümber plastide tuleviku

Isegi biolagunevate, ökoloogiliste või kompostitavate pakendite kasutamisel ei tohiks nende jäätmete kõrvaldamist ja halba käitlemist soodustada.

Scielo Brasil'is avaldatud polümeere käsitlevas artiklis esitas Rio de Janeiro föderaalse ülikooli COPPE keemiatehnoloogia programmi juhatuse professor José Carlos Pinto plastide osas küsimuse, mis puudutab keskkonnasõbralikkuse biolagunevust. . Ta osutab pakilisele arvamusele, et kui plastmaterjal laguneb orgaanilise toidu ja jäätmete puhul, satub lagunemise tagajärg (näiteks metaan ja süsinikdioksiid) atmosfääri ja põhjaveekihtidesse, aidates kaasa kliima soojenemine ning vee ja mulla kvaliteedi halvenemine. Ta usub, et keskkonnahariduse ning korrektsete jäätmete ja jäätmete kogumise poliitikate abil saab materjalist põhjustatud reostuse tagasi pöörata.Samuti kirjeldatakse seda, et asjaolu, et plast ei lagune kergesti, iseloomustab erinevus, mis annab neile võimaluse mitu korda taaskasutada, nende ringlussevõetavus, määrav tegur tohutule potentsiaalile aidata kaasa tooraine tarbimise vähenemisele, energiale ja ratsionaliseerimisele olemasolevate loodusvarade kasutamine, mis on ringmajanduse mõistele lähedane.