Ühendid BHA ja BHT mõjutavad teie tervist ja on tööstuses endiselt laialdaselt kasutusel

BHA-d (2,3-tert-butüül-4-hüdroksüanisool) ja BHT-d (2,6-diter-butüül-p-kreso) on huulepulkades, silmade varjudes (meik üldiselt), juuksekosmeetikas , päikesekaitsekreemid, deodorandid, higistamisvastased ained, parfüümid, kreemid, ravimid, õlimootorid, kummist, plastist tooted ning ka toidud nagu või, peekon (peekon), liha, maiustused, õlled, söögivalmis farofad, veetustatud kartulid ja kiirtoidud .

BHA ja BHT ülesanne on toimida säilitusaine ja antioksüdandina. Säilitusfunktsiooniga toimivad nad mikroorganismide kasvu pärssimisega; antioksüdantidena takistavad ühendid oksüdeerumist ja puhastavad vabu radikaale.

Nimed siltidel

Pakendil võib BHA ja BHT leida järgmiste nimede all: BHA, BHT, butüülitud hüdroksüanisool, butüülitud hüdroksütolueen, antioksüne b, antrantsiin 12, eec nr e320, embanoks; nipantioksi 1-f, protex, sustaan 1-f, tenoks BHA, DBPC, advastab 401, agidool, agidool 1, alkofeen BP, antioksüdant 29, antioksüdant 30, antioksüdant 4, antioksüdant 4K, antioksüdant KB ja antrantsiin 8 .

Mõju inimeste tervisele ja keskkonnale

BHA ja BHT kantserogeensuse kontrollimiseks on läbi viidud uuringuid ja katseid. Rahvusvahelise vähiuuringute agentuuri (IARC) uuringute kohaselt oli seni tehtud järeldus, et katsete põhjal piisavate tõendite tõttu võib BHA-d pidada loomadel tõenäoliselt kantserogeenseks. Üks tulemustest järeldab, et BHA koos teiste võimalike kantserogeensete komponentidega kutsub esile muutusi DNA-s, käivitades mutageneesi.

BHT-d ei saa seevastu pidada kantserogeenseks, vaatamata sellele, et see on sama käitumisega kui BHA koos teiste kantserogeensete komponentidega, kuna tõendeid on vähe ja loomkatsete tulemused ei anna järeldustele piisavat alust. IARC andmetel kuulub BHA rühma 2B (võib-olla kantserogeenne) ja BHT rühma 3 (ei ole klassifitseeritud inimesele kantserogeenseks).

BHA ja BHT ei ole seotud ainult kantserogeensusega. Uuring näitab, et need komponendid jäljendavad keha looduslikke östrogeene ja neid peetakse sisesekretsioonisüsteemi häirivateks aineteks. BHA-d ja BHT-d on leitud kanalisatsioonitorustikest ja nagu ka teised uuringud osutavad, on need komponendid keskkonnas püsivad ning akumuleeruvad elusorganismide maksas ja setetes. Võimalik, et lisaks toidus ja kosmeetikas esinevatele BHA ja BHT võib leiduda juba töödeldud ja tarbimiseks kättesaadavates vetes ning isegi allaneelatavates veeorganismides. Seega toimub BHA ja BHT kokkupuute peamine viis selliste ühendite allaneelamise kaudu.

Riiklikud eeskirjad

Riikliku tervise järelevalveameti (ANVISA) andmetel on Brasiilias lubatud BHA ja BHT toidupakendites. Ühendeid aktsepteeritakse toidus ka antioksüdandina.

Alternatiivid

Esimene meede BHA ja BHT vältimiseks on vaadata kosmeetikatoodete pakendeid, et vältida nende komponentidega toodete ostmist. Toidu osas proovige süüa vähem tööstuslikult toodetud tooteid, kuna nendes on rohkem säilitusaineid ja antioksüdante.

On uuringuid, mis otsivad säilitusainete ja sünteetiliste antioksüdantide alternatiive. Üheks leitud alternatiiviks oli ranna mandli lehtede kasutamine, milles need on looduslike antioksüdantide allikad.