Vabad radikaalid on kahjulikud, kuid võite nendega võidelda füüsilise tegevuse ja tasakaalustatud toitumisega

Füüsiline aktiivsus võitleb vabade radikaalidega

Pilt: foto Chanan Greenblatt Unsplashil

Vaba radikaal on aatom või molekul, mille viimases elektronkestas on paaritu arv elektrone. See muudab selle ebastabiilseks ja väga reaktiivseks, muutes selle alati ümbritsevate rakkude elektronide püüdmiseks või määramiseks. Normaalsetes tingimustes on keha toimimiseks hädavajalikud vabad radikaalid. Ülemäärasena hakkavad nad aga ründama terveid rakke, näiteks valke, lipiide ja DNA-d, põhjustades enneaegset vananemist.

Püüdes nendesse rakkudesse elektroni, toimib vaba radikaal oksüdeeriva ainena. Protsess kahjustab rakumembraani ja struktuuri ning võib äärmuslikel juhtudel põhjustada rakusurma. Vabade radikaalide toime reguleerimiseks kehas on olemas antioksüdantsed kaitsesüsteemid. Antioksüdantiderikaste toiduainete tarbimine on strateegia, mis aitab võidelda organismi liigsete vabade radikaalide põhjustatud enneaegse vananemise vastu.

Regulaarse ja mõõduka kehalise aktiivsuse harjutamine on samuti strateegia, kuna see kipub aitama keha hapniku ainevahetuses, vähendades vabade radikaalide tootmist.

Vabade radikaalide toime organismis

Mõningaid vabu radikaale toodab inimkeha looduslikult mitmesuguste ainevahetusfunktsioonide täitmiseks, toimides peamiselt immuunsüsteemile. Neid nimetatakse endogeense päritoluga vabu radikaale. Leidub ka eksogeense päritoluga vabu radikaale, mis pärinevad kehavälistest teguritest, nagu reostus, päikesekiirgus ja muud liiki kiirgus, tubaka ja alkoholi tarbimine ning valed toitumisharjumused.

Vabade radikaalide moodustumine tuleneb organismi hapniku metabolismist ja selle tootmine toimub tsütoplasmas, mitokondrites või membraanis. Vabade radikaalide (mis on naaberrakud) sihtmärgid sõltuvad iga radikaali moodustumise kohast.

Kui vaba radikaal ei leia teist, millega seonduda, ründab see lõpuks tervislikke molekule ja rakke, mis kaotades stabiilsena hoidnud elektroni muutuvad uuteks vabadeks radikaalideks. See protsess tekitab ahelreaktsiooni, mis on võimeline kahjustama lugematuid rakke, mis viib rakkude surmani (äärmuslikel juhtudel, nagu juba selgitatud).

Mõnikord kahjustab vabade radikaalide liig organismis rakumembraani, põhjustades neid moodustavate polüküllastumata rasvhapete hävitamise, iseloomustades lipiidide peroksüdatsiooni olukorda.

Vabade radikaalide taseme pärssimiseks kehas on olemas antioksüdantsed kaitsesüsteemid. Seega peab oksüdeerivate ja antioksüdantsete ainete kogus olema alati tasakaalus. Selle tasakaalu tasakaalustamatus iseloomustab oksüdatiivse stressi olukorda.

Brasiilia kliinilise toitumise seltsi avaldatud artikli kohaselt tekib oksüdatiivne stress nii antioksüdantse kaitsesüsteemi puudulikkuse (väga väike kogus antioksüdante) kui ka organismi vabade radikaalide tootmise kasvu tõttu.

Endogeensete vabade radikaalide tootmise suurenemine toimub tavaliselt immuunsüsteemi abistamiseks. Samuti võib suureneda eksogeensete vabade radikaalide hulk, mis on tingitud nende molekulide liigsest kokkupuutest väliste allikatega, nagu reostus, kiirgus, suitsetamine, alkoholism, vale toitumine.

Oksüdatiivse stressi areng on seotud enneaegse vananemisega ja krooniliste põletikuliste haiguste, nagu ateroskleroos, diabeet ja artriit, degeneratiivsete haiguste, nagu Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi, arenguga ; ja vähid.

Endogeensed vabad radikaalid

Osa vabadest radikaalidest toodab keha elektronide ülekandmiseks mitmesugustes biokeemilistes reaktsioonides. Normaalsetes tingimustes aitavad nad kaasa energia genereerimisele, geenide aktiveerimisele ja kaitsemehhanismide osalemisele, rünnates ja hävitades patogeensete mikroorganismide rakke. Vabad radikaalid tekivad tsütoplasmas, mitokondrites või membraanis, nii et teie sihtrakk sõltub selle tekkimise kohast.

Kaks peamist vaba radikaali, mis reageerivad inimkeha looduslikult toodetud hapnikuga, on: hüdroksüül (OH_) ja superoksiid (O2 • -).

Nendest on ajakirjas Química Nova avaldatud artikli kohaselt potentsiaalselt organismi jaoks kõige ohtlikum hüdroksüülradikaal (OH_). See on tingitud asjaolust, et selle poolestusaeg on väga lühike, mis muudab rakkude rünnaku väga kiireks. Mis muudab OH_ radikaali antioksüdantide abil raskesti eraldatavaks.

Kui need on tasakaalustamata kogustes, kahjustavad OH_ ja O2 • - rakumembraanides polüküllastumata rasvhapetest koosnevat lipiidikihti (lipiidide peroksüdatsioon) ja põhjustavad koekahjustusi, purustades ja modifitseerides DNA aluseid. See põhjustab muutusi geeniekspressioonis ja mutatsioonides.

Eksogeensed vabad radikaalid

Vabad radikaalid esinevad atmosfääris ja neid saab organismi integreerida ka välistegurite mõjul.

Reostus

Keskkonna saasteained, nagu tahked osakesed, osoon ja lämmastikoksiidid, sisaldavad suures kontsentratsioonis oksüdeerijaid. Kui nad puutuvad kokku hingamisteede epiteeliga, tekib vabade radikaalide moodustumine, põhjustades oksüdatiivset stressi hingamisteedes. Varem tervisele kõige kahjulikumana mainitud hüdroksüülradikaali leidub atmosfääris vee fotolüüsi tagajärjel (veemolekuli purustamine kiirguse mõjul). Brasiilia ajakirja Journal of Pulmonology avaldatud artikli kohaselt põhjustab antioksüdantsete kaitsemehhanismide poolt neutraliseerimata vabade radikaalide suurenemine hingamissüsteemis põletikku.

Kiirgus

Kokkupuude ultraviolettkiirgusega võib tekitada naharakkudes hüdroksüülradikaali (OH_). Selle radikaali sagedane rünnak võib põhjustada DNA mutatsioone, mis põhjustab nahavähi arengut. Riikliku vähiinstituudi (INCA) andmetel on nahavähk kõige sagedasem Brasiilias (umbes 25% kõigist diagnoositud kasvajatest). Nahavähijuhtude sagenemine on seotud osoonikihi rünnakute tõttu UV-B ja UV-C kiirte suurema esinemisega Maal.

Rasvane dieet

Rasvane dieet on üks rasvmaks (rasva kogunemine maksarakkudesse) tekkimise põhjustest. Riikliku tervishoiuinstituudi avaldatud uuringu kohaselt stimuleerib maksa liigne rasv vabade radikaalide tootmist, mida sel juhul toodab keha kompenseeriva mehhanismina liigse rasva oksüdeerimiseks. Kui aga rasvase toidu tarbimine püsib, tekib oksüdatsiooniprotsessi intensiivistumise ja steatoosi suurenemise vahel nõiaring, kuna vabade radikaalide kõrge sisaldus võib kahjustada valke, lipiide ja isegi isegi rakkude DNA.

Seitse tervisliku ja säästva toitumise nõuannet
21 toitu, mis aitavad tervisega kaalust alla võtta
Väärtustage oma dieeti 18 lihtsa ja realistliku näpunäite abil tervislikumaks igapäevaeluks

Tubaka kasutamine

Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia uuringu kohaselt on sigaretisuitsus kahte tüüpi vabu radikaale. Nad toimivad koos nikotiiniga, põhjustades kudedele oksüdatiivset kahjustust. Uuringud näitavad, et tubakat tarbivatel inimestel on lipiidide peroksüdatsiooni esinemissagedus suurenenud. Vaadake näpunäiteid suitsetamisest loobumise kohta.

Alkoholi tarbimine

Ajakirjas Revista de Nutrição avaldatud artikli kohaselt avaldab alkohol otsest mõju oksüdatiivsele stressile, vähendades antioksüdantide, eriti tokoferooli, askorbiinhappe ja seleeni taset plasmas - see kahjustab keha kaitsesüsteemi, jättes selle haavatavaks. vabade radikaalide tegevus.

Intensiivne füüsiline aktiivsus

Kuna vabade radikaalide tootmine tuleneb hapniku ainevahetusest, kipuvad tegevused, mis viivad organismi suurema hapniku ringluseni, suurendama vabade radikaalide taset. Lisaks suunatakse väga intensiivse füüsilise koormuse korral verevool elunditest keha lihastesse. See põhjustab elundite ajutist hapnikupuudust. Kuid tegevuse lõppedes naaseb veri elunditesse. See protsess on seotud ka vabade radikaalide vabanemisega.

Kuidas võidelda vabade radikaalidega?

Mõõdukas ja regulaarne kehaline aktiivsus

Erinevalt intensiivsetest füüsilistest harjutustest, mis viivad inimese kurnatuseni, kahjustades organismi hapniku ainevahetust, peetakse mõõduka ja regulaarse füüsilise tegevuse harjutamist tõhusaks viisiks vabade radikaalide vastu võitlemisel. Füüsiline konditsioneerimine parandab lisaks resistentsuse ja immuunsuse tugevdamisele ka organismi võimet toota endogeensest antioksüdantsest süsteemist ensüüme. Avastage „Kakskümmend harjutust kodus või üksi”.