Atemoia on vähetuntud puuvili, kuid väga maitsev ja tervisele kasulik
Foto: eritoodang
Atemoia on hübriidvili chirimoia ja männikäbi vahel (nimetatakse ka krahvivili). Brasiiliasse toodi 1960. aastatel, tänapäeval kasvatatakse selle saaki peamiselt riigi kagu- ja kirdepiirkondades.
Lisaks maitsvale, magusale ja mahlasele on atemoial mitmeid toitumisomadusi: lisaks antioksüdantidele on see rauarikkam. 300-grammise ateemia tarbimine annab päevaseks vajaduseks keskmiselt 20% kaaliumi ja 50% vaske.
- Loe puuvilju: eelised ja omadused
Avastage atemoia eelised:
Reguleerib soolestikku
Kiudainerikas atemoia aitab säilitada korralikku soolefunktsiooni. Need kiud pakuvad küllastust, tasakaalustavad kõige olulisemate toitainete imendumist ja aitavad vähendada suhkru ja rasvade imendumist, mis on ideaalne neile, kellel on diabeet või kõrge kolesteroolitase.
- Mis on kiudainerikkad toidud
See on energiaallikas
Atemoias on 243 kalorit 250 g ühikus. Massis leiduva suure hulga süsivesikute tõttu annab see kiiret energiat, sobides seega sportlastele. Kuid seda tuleks tarbida mõõdukalt, eriti need, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna see on väga kaloriline.
Kontrollib rõhku
Kuna see sisaldab oma koostises palju kaaliumi, aitab atemoia vähendada vererõhku, kuna see mineraal on looduslik vasodilataator. Kaaliumirikas dieet sobib hästi ka sportlaste jaoks, kuna keemiline element on lihaste taastamiseks ja krampide ennetamiseks väga kasulik.
Aitab külmetusest ja gripist taastumisel
Rikas C-vitamiini ja põletikuvastase toimega ühenditega aitab atemoia taastuda külmetusest ja gripist. Lisaks võimendab C-vitamiin raua imendumist toidust (eelis aneemikute jaoks), osaleb naha paranemisprotsessis ja vähendab vastuvõtlikkust infektsioonidele.
- Mis on rauarikas toit?
- Rauavaegusaneemia: mis see on ja millised on selle sümptomid
Ennetab vähki
Campinas (SP) Unicampi toidutehnika teaduskonnas (FEA) läbi viidud uuringutest selgus, et atemoias on kõrge põletikuvastaste ja antioksüdantsete ühendite tase, mis takistab vähirakkude kasvu. Teadlase ja professori Maria Rosa de Moraesi sõnul on koor see fraktsioon, mis sisaldab kõige rohkem bioaktiivseid ühendeid, mis on kasulik inimeste tervisele ja suudab ära hoida vähki, enneaegset vananemist ja mõningaid degeneratiivseid haigusi, näiteks artriiti ja artroosi.
Ennetab südame-veresoonkonna haigusi
Atemoia seemned sisaldavad oomegaasid 3 ja 6, küllastumata rasvhappeid, mida leidub toidus, näiteks oliiviõlis. Need toitained on olulised halva kolesterooli vähendamiseks ilma hea kolesterooli muutmata, mis hoiab ära südame-veresoonkonna haigused.
Kuigi parim viis puuvilja söömiseks on värske , saab seda kasutada ka mahlade, püreesuppide, mooside, mooside valmistamisel ja isegi külmutatult. Kuna see sisaldab E-vitamiini, on atemoya seemnel suur potentsiaal ka meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel ning seda saab kasutada näiteks õlide tootmisel.
Koor ja seemned sisaldavad rohkem toitaineid kui viljaliha, nii et nende eeliste ärakasutamiseks võib need purustada ja asetada jogurti, muude puuviljade, salatite ja jäätise peale.
