Banaanitee koos koorega või ilma aitab muu hulgas puhata ja magada hästi

Samer dabouli muudetud ja suurusega pilt on saadaval lehel Unsplash

Banaanitee valmistatakse kogu banaani keetmisest kuumas vees. Seda saab valmistada koorega või ilma - sõltuvalt igaühe isiklikest eelistustest - ja sellel on kasu tervisele, näiteks une soodustamine ja turse vähendamine. Kui see on valmistatud koorega, nimetatakse seda tavaliselt banaanikoore teeks. Kuna banaanikoore tee valmistamine võtab selle kõrge kiudainesisalduse tõttu kauem aega, otsustavad paljud inimesed banaani koorida. Kui see on valmis, võib seda võtta koos kaneeli ja vahtrasiirupiga.

• Mis on toidukiud ja nende eelised?
• Vahtrasiirup, kuulus vahtrasiirup
• Kaneel: eelised ja kaneelitee valmistamine

Banaanitee omadused

Kahjuks pole banaaniteed või, nagu seda nimetatakse ka banaanikoore teeks, veel teaduslikult analüüsitud. Kuid on juba teada, et banaanid sisaldavad vees lahustuvaid toitaineid nagu vitamiin B6, kaalium, magneesium, mangaan ja vask (vaadake uuringut siin: 1).

• Magneesium: milleks see sobib?

Mida pikem on infusiooniaeg, seda suurem on toitainete kontsentratsioon banaanitees. Kuna see on kaaliumi ja magneesiumi allikas, mis on südametervise ja unekvaliteedi seisukohast oluliste mineraalide allikas, võib banaanikooreteel olla neid eeliseid (vaadake selle kohta käivaid uuringuid siit: 2, 3, 4).

Lisaks sisaldab see natuke B6-vitamiini, mis aitab säilitada immuunsüsteemi nõuetekohast toimimist ja punaste vereliblede arengut (kontrollige siin selle kohta tehtud uuringuid: 5, 6).

Võib sisaldada antioksüdante

Banaanides on looduslikult palju vees lahustuvaid antioksüdante, sealhulgas dopamiini ja galokatehhiini, mis võivad aidata vabade radikaalide vastu võitlemisel ja ennetada kroonilisi seisundeid nagu südamehaigused (vt uuringuid siin: 7, 8).

• Antioksüdandid: mis need on ja millistes toitudes neid leida
• Mis on vabad radikaalid?

Kooril on aga palju kõrgem antioksüdantide tase kui viljal. Seetõttu võib koorega banaanitee valmistamine suurendada nende ühendite tarbimist (vaadake siit uuringuid: 7, 9).

Kuigi banaanides on loomulikult palju C-vitamiini, ei ole banaanitee selle antioksüdandi hea allikas, kuna C-vitamiin on kuumustundlik ja hävib infusiooni ajal (vaadake siit uuringut: 10).

• Mis on C-vitamiin ja mis on selle tähtsus

Võib vältida turset

Banaanitees on rohkesti kaaliumi, mis on oluline mineraal ja elektrolüüt, mis reguleerib veetasakaalu, vererõhku ja lihaste kokkutõmbeid (kontrollige siin selle kohta tehtud uuringuid: 11, 12). Kaalium töötab naatriumi, teise mineraali ja elektrolüüdiga, reguleerides rakkude vedeliku tasakaalu. Kui naatriumi on rohkem kui kaaliumi, võib esineda vedelikupeetust ja turset (vt uuringut siin: 11).

Banaanitee kaaliumi- ja veesisaldus aitab vähendada soolasisaldusega dieedist tingitud puhitus, andes neerudele märku, et uriinist väljutatakse rohkem naatriumi (vt uuringut siin: 11).

• Mis on vedelikupeetus?

Oskab soodustada und

Banaaniteest on saanud populaarne uneabi. See sisaldab kolme peamist toitainet, mis paljude inimeste sõnul aitavad une parandamiseks - kaalium, magneesium ja trüptofaan (vt uuringut siin: 1).

Banaanid on hea magneesiumi ja kaaliumi allikas, kaks mineraali, mida on lihaste lõõgastavate omaduste tõttu seostatud une parema kvaliteedi ja kestusega (vaadake selle kohta tehtud uuringuid: 3, 13, 14).

Nad pakuvad ka trüptofaani, mis on une tekitavate hormoonide serotoniini ja melatoniini tootmiseks oluline aminohape (vt uuringud siin: 15, 16).

Üheski uuringus ei ole aga uuritud banaanitee tõhusust uneainena.

Pealegi pole teada, kuivõrd need toitained käärimise ajal teesse imbuvad, mistõttu on raske teada, kas tee joomisel oleks sama potentsiaalne une soodustav mõju kui banaani söömisel.

• Mis on aminohapped ja milleks need on mõeldud
• Mis on serotoniin?
• Mis on melatoniin?

Madal suhkrusisaldus

Banaanitee võib olla hea magusate jookide asendaja. Tee keemise ajal vabaneb väike kogus banaanis leiduvat suhkrut vette, toimides loodusliku magustajana.

• Diabeet: mis see on, tüübid ja sümptomid

Enamik inimesi tarbib jookidest palju suhkrut, mis on seotud rasvumise, südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi tekkimise riskiga (vt uuringut siin: 17).

Seetõttu võib lisamata suhkrujookide, näiteks banaanitee valimine olla lihtne viis suhkrutarbimise vähendamiseks.

Hea südamele

Banaanitees sisalduvad toitained võivad teie südamele kasulikud olla. Banaanitee sisaldab kaaliumi ja magneesiumi, mis aitavad alandada vererõhku ning vähendada südamehaiguste ja insuldi riski (vt uuringuid siin: 2, 18, 19, 20).

90 137 naise uuringust selgus, et kaaliumirikas dieet oli seotud 27% väiksema insuldiriskiga (vt uuringut siin: 21). Lisaks võib katehhiinirikas dieet, teatud tüüpi antioksüdant, mida leidub banaanitees, vähendada südamehaiguste riski. Siiski pole üheski uuringus otseselt vaadatud banaanitees sisalduvaid antioksüdante ega nende mõju südamehaiguste tekkimise riskile (vt uuringut siin: 8).

Kuidas teha banaaniteed

Banaaniteed on väga lihtne valmistada ja seda saab valmistada koorega või ilma.

Kooritud banaanitee

1. Täitke pann 2–3 tassi (500–750 ml) veega ja keetke;
2. Koorige banaan ja lõigake mõlemad otsad;
3. Lisage banaan keeva veega;
4. Alandage kuumust ja laske sellel keeda 5–10 minutit;
5. Lisage kaneeli või vahtrasiirupit (valikuline);
6. Eemaldage banaan ja jagage järelejäänud vedelik 2-3 tassi.

Banaanikoore tee

1. Täitke pann 2–3 tassi (500–750 ml) veega ja keetke;
2. Loputage kogu banaan hoolikalt voolava vee all mustuse ja prahi eemaldamiseks;
3. Jättes koore lahti, lõigake mõlemad otsad;
4. Lisage banaan keeva veega;
5. Vähendage kuumust ja keetke 15–20 minutit;
6. Lisage kaneeli või vahtrasiirupit (valikuline);
7. Eemaldage banaan ja jagage järelejäänud vedelik 2-3 tassi.

Kui te joote üksi teed, hoidke jääke külmkapis ja jooge neid 1-2 päeva jooksul külmalt või kuumutatult. Raiskamise vältimiseks kasutage banaanijääke teistes retseptides, näiteks smuutides , kaerahelvestes või banaanikoogis.

---

Kohandatud Katey Davidsonilt

---