Uuring näitab, et söögisoodaga kuristamine aitab vähendada kahjulikke suuõõne baktereid
Frank Buschi muudetud ja suurusega pilt on saadaval lehel Unsplash
Söögisoodaga kuristamine võib olla viis suuõõne tervise parandamiseks. See väide on populaarkultuuris tuntud. Naatriumvesinikkarbonaat on maja, riiete, mööbli, koogitaina (nagu pärm) koristamisel kasutatav koostisosa ja seda leidub isegi kodustes suuvee retseptides. Teadus on oma potentsiaali kahjulike mikroorganismide vastu võitlemisel tõestanud. Mõista:
- Naatriumvesinikkarbonaadi erinevad kasutusalad
Mis on naatriumvesinikkarbonaat
Naatriumvesinikkarbonaat on keemiline ühend, mis ilmub valge või kergelt roosa kristalse tahke ainena. Tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaat või isegi naatriumhappekarbonaat, on selle molekulivalem määratletud NaHCO3 abil. Bikarbonaat klassifitseeritakse soolaks, kuna see lahustub vees hästi, kuid üle 50 ° C kuumutamisel hakkab see lagunema, eraldades süsinikdioksiidi (CO2).
Seda peetakse neutraliseerivaks aineks, mis aitab vähendada leelisust ja happesust, neutraliseerides keskkonna pH täpsusega (vesiniku potentsiaal) 7, mis on neutraalne väärtus skaalal 0 kuni 14 - väärtused alla 7 on happeliseks peetud ja väärtused üle 7 on aluselised (või aluselised), 7 on neutraalne pH väärtus, ei happeline ega aluseline, see tähendab tasakaalus. Näiteks vesi on neutraalne ühend ja selle ligikaudne pH on 6,8–7,2 (vaadake lisateavet pH kohta ja õppige omatehtud pH-meetrit valmistama artiklist „Õppige, kuidas valmistada omatehtud pH-meetrit”). .
Lisaks on naatriumvesinikkarbonaadil võime pH tasakaalu muutusi veelgi edasi lükata, mis teeb selle keemias tuntuks ka puhverdajana. See kahekordne neutraliseerimis- ja puhverdusvõime on soola kõige silmatorkavamad omadused, mis aitavad mõista, mis on vesinikkarbonaat. Tänu neile on vesinikkarbonaadil nii palju erinevaid kasutusviise.
Kuristage söögisoodaga
Teadusajakirja US National Library of Medicine avaldatud uuringus uuriti naatriumvesinikkarbonaadiga kuristamise mõju suu tervisele. Era meditsiinikolledži hambaravi osakonda värvati uuringuks 25 tervet inimest . Isikud hoidusid öösel hambaid pesemast, et tulemusi saaks õigesti tõlgendada.
Uuringu tulemused näitasid, et pärast naatriumvesinikkarbonaadiga kuristamist tõusis sülje pH märkimisväärselt. Vähenes kahjulikuks peetavate bakterite arv, eriti Viridans Streptococci ja Moraxella liigid .
See tähendab, et söögisooda kasutamine kuristamiseks või suuvettena võib lisaks tavapärasele hügieenile olla odav ja tõhus alternatiiv suuhügieenile.
