Jaapani kurgist ja muudest liikidest saab teha hoidiseid, maitset, kurgimahla ja isegi noorendavat kurgimaski
Pilt: Natalie Rhea Riggs Unsplashis
Üle päeva kestvates salatites nii levinud kurk pärineb India mägipiirkondadest. Kurgi vili, kurgil on lugematu arv kasu tervisele, näiteks hõlbustab neerukivide lahustumist ja on looduslik diureetikum ning see võib olla ka kosmeetikavahend, kui teete kurgimaski.
Köögivilja istutamine toimub enamasti troopilistes ja parasvöötmes. Kurke on mitut tüüpi - kõige tavalisemad on Brasiilias maakurgid, mis on üldjuhul odavamad ja mida kasutatakse kõige rohkem salatite valmistamiseks ning ka kurgi detoximiseks, ja Jaapani kurk, mida kasutatakse sunomono ja kurgi maitsmiseks , kahte tüüpi magushaput kurki.
Pärast kurgi ostmist hoitakse seda tavaliselt külmkapis, mis on viga. Madal temperatuur põhjustab selle kiiret riknemist - kurgid on ka etüleeni suhtes tundlikud, seetõttu ei tohiks neid hoida banaanide, melonite ja tomatite juures.
Kurgi eelised
Ja kas teate, miks nii paljud inimesed panevad iluprotseduuriks kurgiviile silmaümbrusesse? Kurk koosneb 96% veest ja selle kõrge sisalduse tõttu kasutatakse seda naha tervisele lisaks C-vitamiini ja kofeiinhappe sisaldusele, mis aitavad rahustada ärritusi ja vähendada veepeetust.
Kurk on ka suurepärane kaaliumiallikas - element, mis tagab naharakkudele elastsuse ja aitab tavaliselt vähendada silmade turset, põletusi ja dermatiiti. Kurgikoores on suur kiudainete ja mineraalide, sealhulgas ränidioksiidi ja magneesiumi kontsentratsioon. Ränidioksiid on tervisliku sidekoe - lihaste, kõõluste, sidemete, kõhre ja luu - jaoks hädavajalik. Magneesiumil on kehas oluline roll, näiteks lihaste kokkutõmbumine ja lõdvestumine, energia tootmine ja transport ning valkude tootmine.
Lisaks keha niisutamisele ning naha väljanägemise ja tervise parandamisele on kurgi tarbimine mõeldud kaalu langetamiseks soovijatele, kuna see on kõrge veesisaldusega ja madala kalorsusega (umbes 15 kcal iga 100 g värske kurgi kohta). ja ilma maitseaineid lisamata). Seal on retsepte kurgimahlast, salatitest ja isegi suppidest - võite lisada ka selle toidu, mis aitab tervislikult kaalust alla võtta, madala rasvasisaldusega jogurtisse kastetud krõmpsuvate ribadena.
Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, olge lihtsalt ettevaatlik magus-hapu kurgi, kurgi maitset või hoidistega, mis sisaldavad lisaks säilitusainetele ka palju soola ja suhkrut. Teisalt on kurgihoidiste valmistamise õppimine üsna lihtne ja suurepärane võimalus vältida köögivilja raiskamist, mis säilib konserveeritud kujul palju kauem. Õpi hoidiste valmistamist.
Kurgi mask
Kurgis sisalduv kaalium aitab nahka noorendada, mistõttu kasutavad seda köögivilja nii iluarmastajad, kellele meeldib lõõgastav mask.
Kuid tavaline on kurgi leidmine köögiviljade loendites, kus on rohkem pestitsiide. Kui vähegi võimalik, proovige tarbida köögivilja orgaanilisi versioone. Klõpsake siin ja saate selle kohta lisateavet.
Kontrollige allpool oma naha tervise jaoks kahte kurgimaski retsepti:
Nõiapähkliga kurgimask
- 1/2 kurki, kooritud, tükeldatud;
- 3 supilusikatäit nõiapähklit;
- 2 supilusikatäit destilleeritud vett.
Kurgi ja avokaado näomask
- 1/2 tassi hakitud kurki;
- 1/2 tassi hakitud avokaadot;
- 1 munavalge;
- 2 tl piimapulbrit.
Segage kõik koostisosad kokku, kuni see on ühtlase konsistentsiga nagu sile pasta. Kurgimaski saab kasutada kohe või jätta pooleks tunniks külmkappi. Pange kaks supilusikatäit segu oma näole ja kaelale ning tehke ringikujulisi liigutusi. Lõdvestuge 30 minutit või kuni mask on täielikult kuivanud. Seejärel loputage sooja veega.
